🌾🌾Về bề ngoài, gạo tứ quý có hình dạng dài – thon – màu trắng trong, không có bụng bạc trắng, hương đậm đặc trưng. Khi đưa lên miệng cắn thì rất cứng và giòn, có vị bùi, khi nhai có vị ngọt và thơm nhẹ.
🌾🌾🌾Gạo Tứ Quý cho cơm dẻo vừa, tơi mềm, vị ngọt dịu và thơm thoang thoảng. Vẫn ngon khi để nguội. Đặc biệt, giá trị dinh dưỡng của gạo Tứ Quý rất cao. Mặc dù không sở hữu nhiều đặc tính xuất sắc, nhưng Gạo Tứ Quý lại rất dễ nấu và không dễ bị nhão.